Производство биогумуса (вермикультура): новые технологии со старыми корнями
Сельское хозяйство – пожалуй, одна из самых древних форм человеческой деятельности. Конечно, за века и даже тысячелетия люди накопили немало бесценного опыта в этой сфере. Однако, стремительно развивающийся прогресс не мог обойти стороной и процессы, связанные с земледелием и растениеводством. Но в погоне за повышением производительности сельхозкультур любой ценой, теперь мы нередко рискуем поплатиться не только качеством получаемой продукции, но и, в конечном итоге, собственным здоровьем. Потому что новые технологии оказываются не всегда безопасны, а ведь именно экологичность применяемых методов сегодня, наконец-то, вновь выходит на первый план.
ВермикультураГоворя научным языком, сегодня специалисты-аграрии в большинстве своем признают преимущество и необходимость поддержания естественного функционирования агроэкосистем (так называется продукт процесса трансформации первичной биосферы в биотехносферу).
А если сказать проще и короче – мы возвращаемся к истокам, к земле, к природе и естественным способам повышения производительности в агропромышленном комплексе.
Согласитесь, зачем придумывать новые, нередко весьма сомнительные методики, если существуют простые и привычные способы сделать почву плодородной, урожай – богатым, а выращенные продукты – вкусными и полезными.
Припоминаете, как наши бабушки и дедушки определяли, насколько удачным будет выбор почвы для посева той или иной культуры. Правильно, по количеству червей, обитающих на этом участке. Чем их больше, тем более пригодна земля для сельскохозяйственного использования. То есть в данном аспекте фраза «червивое дело» звучит как 100-процентный комплимент!
Так вот, сегодня это наблюдение наших предков обрело вполне добротное научное основание и выделилось в отдельное направление биотехнологии – вермикультивирование, создание вермикомпоста (биогумуса) с помощью червей.
Промышленное разведение некоторых форм дождевых червей (а именно это является основой вермикультуры), получило толчок к развитию лишь в середине прошлого века.
Кроме повышения плодородности почв, использование методов вермикультивирования позволяет решать и ряд других, не менее важных задач – утилизировать органические отходы, вырабатывать натуральное (а значит, качественное) органическое удобрение, производить экологически безопасную сельскохозяйственную продукцию. Да и для окружающей среды применение этих методов куда безопаснее.
Конечно, методы вермикультуры – не самый простые и быстрые, некоторым фермерам (и даже дачникам!) кажется более быстрым и эффективным использование для тех же целей минеральных удобрений и пестицидов, но и сторонников так называемого «альтернативного» (то есть естественного, традиционного) земледелия становится, к счастью, с каждым днем все больше.